HẠT METHI NHUẬN TRÀNG, KÍCH THÍCH TIÊU HÓA
Vì sao nói hạt methi nhuận tràng, kích thích tiêu hóa? Trước hết, thành phần của hạt Methi bao gồm những chất nào :
Thành phần của hạt Methi
- 45-60% carbohydrates, chủ yếu là sợi nhầy (galactomannans)
- 20-30% protein cao trong lysine và tryptophan
- 5-10% các loại dầu cố định (lipid); pryridine loại ancaloit chủ yếu trigonelline (0,2-0,36%), choline (0,5%), gentianine, và carpaine
- Flavonoid (apigenin, luteolin, orientin, quercetin, vitexin, và isovitexin)
- Các axit gốc amino tự do (4-hydroxyisoleucine [0,09%], histidine, arginine, và lysine)
- Canxi và sắt
- Saponin (0,6-1,7%)
- Glycosides tạo thành sapogenins steroid khi thủy phân (diosgenin, yamogenin, tigogenin, neotigogenin)
- Sitosterol, vitamin A, B1, C và acid nicotinic
- 0,015% tinh dầu dễ bay hơi (n-ankan và sesquiterpene).
Trong thành phần của hạt Methi rất giàu protein và chất nhầy có tác dụng nhuận tràng nhẹ, ngoài ra còn có tác dụng bảo vệ tất cả các niêm mạc tiêu hóa (chất làm mềm hoạt động của các chất nhầy). Điều này dẫn đến kích thích tất cả các quá trình tiêu hóa, tạo thuận lợi cho việc sử dụng tốt hơn các loại thực phẩm khác.
Việc tìm hiểu tác dụng của Hạt Methi sẽ giúp các bác yên tâm hơn về vấn đề sử dụng cũng như hỗ trợ điều trị các bệnh lí khác.
Ý ki?n b?n d?c [0]
Xin dùng Gmail và d? l?i ý ki?n c?a b?n